请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
×
切换城市

QQ登录

只需一步,快速开始

​武汉​群众没有夜生活

标签: 广州武汉
武汉有多狠?



武汉40度高温,你一下飞机,立即嗅到了中暑的征象,因而转身买了回程票回家。

固然,这是个段子,但武汉的情况,就是这么刚。

夏热冬冷,炎天的热,比很多地方都炽烈难耐;冬季的冷,可以冻到人骨髓里,生怕连东北大汉都难以抵抗。



但武汉刚,武汉人更猛!

即使在三伏天,武汉人仍然在户外排队买油条面窝。

徒弟在油锅旁边大汗淋漓地炸,食客们也在油锅旁汗流浃背后等。

然后,他们拿着滚烫的油条面窝,在滚烫的烈日下,边走边吃。

即使在三九天,武汉人也能赤着胳膊,一头扎进冷到砭骨的长江水中。

在这类情况中,武汉人保存下来了,还很满足。

有人说,武汉人是连下油锅都不怕的。

按我说,何止连下油锅都不怕,大武汉怕过谁,熬过炎天热死冬季冷死,了局暴雨还洪涝的人,谁也不怕了,狠得很。







〈 〈 图片可左右滑动 〉〉

图片来历 | 摄影师张建忠

01 1000万武汉人,用生命在过早

武汉的猛,是一种实在。

武汉大如果全国最早睡的城市,由于他们要夙起“过早”。

实在,他们不外早,也会早睡,究竟武汉公交的末班车最早是薄暮6点半,武汉没有夜生活,不早睡,要搞莫丝阿(武汉话,做什么)。

过早,在武汉方言里,叫吃早饭。

在中国,出格严重的节日,我们才会用到“过”,比如过年。

你能瞧出,武汉人的每个早上,都像在过年一样。



图片来历 | 武汉市旅游委

过年就得丰厚,武汉过早花样特多,一个月包你不重样。

武汉人掰手指算了一下,有老通城的豆皮,一品香的一品大包,蔡林记的热干面,谈炎记的水饺,田恒启的糊汤米粉,厚生里的什锦豆腐脑,老谦记的牛肉枯炒豆丝,民生食堂的小小汤圆,五芳斋的麻蓉汤圆,同兴里的油香,顺香居的重油烧梅,公众甜食的汰汁酒,福庆和的牛肉米粉……



数下来,80多种,何止一个月不重样,两个月都吃不完。

作为早饭之都,武汉的本事,就是煎、炸、蒸、粉、面、酒,随你挑。

你没看错,武汉的过早配酒了。

热干面配木樨酿、糊米酒、蛋酒,简直绝配。

过早就得重视,风里,雨里,40度高温里,必须早饭店门口见!



过早就得快!跟广州早茶的落拓分歧,武汉过早讲求随意和快。

随意到什么水平?

在桌子上吃不带感,要趴在凳子上吃。



在店里吃不安闲,要蹲在小路、马路边吃。



图片来历 | @王凯kkw

快到什么境界?

走着吃,走得越快,吃得越香,更带感更安闲。

不但面窝、烧梅(武汉方言,烧麦)这些干的可以边走边吃,就连热干面、牛肉面也能一边走路一边朝口里扒拉,三下五除二,一碗面就下肚,满足!

这类姿势,全国没几个城市人能做到。武汉人过早的姿势,真的不要太猛了,猛得太实在,太会过日子了。

看到这,有人又会感觉,武汉人过得也太糙了吧?太市井了。

你还真说对了,糙真是大武汉人的特点,不是弱点。

但这类糙不是粗糙,是实在地过生活,是实在不伪装!

武汉人,装不起来。

都是差点在热死和冷死的边沿度过的人,再自持点,哪能活得这么出彩呢?

作为一国当中,武昌叛逆推掉清政府、差点成为都城的城市,武汉人什么大风大浪没见过?在自己最舒适的地方活得最实在,最安闲。

所以,有人说,武汉是活得最实在的城市。



图片来历 | 记载片《城市24小时》

02 过早不是享用,猛并愉快着

武汉的猛,是一种必不得已。

实在,早饭对每个城市都很重要,为什么恰恰是武汉把吃早饭当做过年呢?

情况所迫。

还是拿武汉早点来举例吧。

要说早饭之都最受宠的,可不是热干面,而是豆皮!豆皮征服了一切嘴刁的武汉人。



图片来历 | @武汉市文化和旅游局

老话说得好:“一碗热干面杀百鬼,一锅豆皮烫仙人。

豆皮可不是豆腐的皮,它蛋皮极薄但口感焦脆,下面还卧着糯米饭以及鲜菇、鲜笋、鲜肉丁。

一看这配料,保准管饱!还能管很久。

听到这,有人拍桌:我晓得!这就是蛋包饭、糯米饭团嘛!

武汉人暗示分歧意,这纷歧样!武汉豆皮徒弟做的豆皮才叫豆皮,别的人做的都是蛋包饭!

“嘿嗬”一声,豆皮徒弟将米浆摊在热锅上,接着加一层蛋液,蛋液起头在滋滋作响的锅中显山露珠。



“脆了脆了”在一旁排队的食客们吞了吞口水。

豆皮徒弟一边唱着歌,扭着腰,一边铺上糯米,撒上别的配料。



“饱了饱了”食客们看着满满当当的糯米和配料,心满足足。

还没完,徒弟还要在糯米上滚三滚,然后捏住蛋皮的两个角,抡一圈,豆皮金黄色的一面就出世了。



徒弟模仿法国大厨的手法,从高处往豆皮里撒葱花,这块馋了一排食客的豆皮才算完成。



图片来历 | 记载片《早饭中国》

豆皮徒弟做豆皮的进程,也是武汉陌头的表演艺术,看他们做饭能消解夙起的起床气。

食客端着刚出炉的豆皮,甩开额头汗水,以最快的速度,边走边吃,还在心里呐喊着:这才是武汉的灵魂!武汉之光!

一秒征服武汉人的豆皮,成了年年热死一次冷死一次却继续愉快乐下去的原动力。

把过早过成了年,是几百年前武汉地域的食客带起来的。



图片来历 | 记载片《城市24小时》

这群食客要去码头搬重货,要去走街串巷做买卖,起得早,出门早,没时候在家里做早饭,得进来买。

久而久之,各类早饭铺就在小路里开起来了,每家每户都纷歧样。

他们干的都是气力活,必须吃多吃好,肉吃不起,那就糯米豆制品粉面等重油高热量工具都吃上,能顶多久是多久。

这时又有人会问,重油重盐高热量,这也太不健康了吧?

那时辰情况穷,没法子,总得吃饱好干活。

能吃饱能干活,别的都是浮云,这是武汉人对自己狠的地方。

话说到这里,还是有人会问,那里的豆皮最好吃?答案是,武汉人家里楼下。归正不是户部巷。



图片来历 | 武汉市旅游委

03 武汉公交车,够快够狠!

武汉的猛,是一种高效。

适才排队买豆皮的食客里,有一部分是公交车司机,早上5点去买豆皮,吃饱了,好飙车!

网上一向传播,武汉公交车司机车速快,刹车狠,停车准,是F1赛车手里淘汰了才来当司机的。

这类说法差池,是司机在武汉公交圈里被淘汰了,才去当赛车手的。



图片来历 | 上流UpFlow

武汉公交车风行全国,除了过早,坐公交车也成了武汉旅游必选体验项目之一。

说个皇牌项目吧,521路。

521路,是武汉公交圈的霸主,是传闻人物。

转弯不刹车,油门踩到底,下桥不减速,全程16千米,30分钟旅程,521司机只要7分钟,快准狠送你到达。

所以,在武汉民气里,假如上班快早退了,一定要去坐公交!

决议要坐公交的人,刚买的豆皮一定不敢在车上吃。

由于,车速太快,没抓稳把手,先不说你手里的豆皮会被甩进来,连你自己也会从后门甩到前门。

被甩的武汉人此时会发自心里地来一句:“个斑马!”(武汉生齿头禅。)

所以,一上车的人,第一时候,不是取脱手机玩,而是牢牢捉住扶手不放手。

因而,由于车速太快,刹车太猛,你会看到:

有人握着吊环转了三个圈;

有人屁股飞起来离座位20多米;

有人摇了起来,扶着栏杆,恍如在跳钢管舞。

今朝,武汉公交车已经成了全民健身房,只要两块钱,给你300块的健身房享用。

除了健身房,公交车还是快艇,就算暴雨把武汉倾倒,公交车司机还是会把你平安送到公司。



即使司机操纵猛如虎,武汉市民还是自始自终相信司机。

由于据最新的交传递告显现,公交车的失事率很低。

武汉公交司机出了名的狠中带稳,技术狠,心态稳。

为什么就武汉司机开车特猛呢?

在八十年月,武汉公交实行承包制,往返次数越多,载客越多,人为越高。

那时没什么钱,行业合作压力也大,为了养家生活,司机们猛练技术,追求快狠稳,高效完成工作。

521路就是第一批实行的司机,才有了霸主的称号。

车速开得这么猛,油门踩得这么狠,这下你也能了解为什么武汉人早上一定要吃得出格好了吧?

即使司机开车稳,但为了更平安,公交公司还是要控制一下司机的速度。

因而,他们在公司买了赛车游戏机,让这些车神上班前能过过手瘾,减减压,上班后就不会手痒飙车了。



图片来历 | 中新网湖北

04 武汉人的猛,源自不服输

武汉的猛,毕竟还是由于不服输。

在湖北,不服输叫不服周,自然也成了武汉人的口头禅。

在周代,湖北叫楚国,湖北人是楚人。

楚国老迈熊绎为周天子卖力,天子看不起楚国,居然只封了最低等的职位给他,还让他去看火,把他当仆从。

楚人晓得后,大呼“不服周”,然后斥地山林,自力更生。

50多年后,周天子看到楚王这么发财,想碰瓷捞点钱,成果被楚人打死。

2000多年前,湖北地域的人已经这么猛了,武汉人更是延续了这类节气。

2000多年后,武昌叛逆,打响了颠覆清政府的第一枪,两个月内,18省的人响应湖北佬,配合拉开了辛亥反动。



湖北地域的人还是这么猛。

从那今后,武昌、汉阳、汉口组成武汉,这才有了武汉人。

武汉成了近代产业起源地,每个武汉人都兢兢业业,跑着吃早饭,闯出了东方芝加哥的名号。

就当一切人以为武汉能成为都城时,武汉落选了。

按易中天的话来说:

武汉一线贯通两江交汇三镇雄峙四海照应五方杂处六路齐观七星高照八面玲珑九省通衢十指连心,应当能成都城。





图片来历 | @湖北日报

一句话概括,大武汉处于一国当中,交通便当,资本丰富,武汉当都城的潜力大着呢。

但还是落选了,武汉服这个决议,但不服输。

带着这口不服输的劲儿,在火里雨里,武汉人端着热干面的碗,挂着面窝的袋儿,排着豆皮的队。他们火辣地生在世,要多实在有多实在。



图片来历 | @武汉市文化和旅游局

05

武汉猛,同时也豪放,也浪漫,究竟武汉人吃烤红薯也要拿勺子吃,一点都不感觉(武汉方言,傻)

这股豪放和浪漫,得益于长江和樱花。

长江给了武汉人自在和自在自在,樱花给了他们舒服。

在现代墨客眼里,武汉“晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。”

在今世墨客眼里,武汉一夜雨,轻的落在长江上,重的落在黄鹤楼。南湖风起,珞珈山的樱花落地成雪



图片来历 | @武汉市文化和旅游局

在大武汉人眼里,武汉能随地过早,能泡长江,能飞公交车,能吃烤红薯,足矣!

就像武汉作家方方所说,把全天下的城市都放到我的眼前,我却只熟悉它,相看两不厌。

它就是大武汉。只能是大武汉。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
RakxwUSa

写了 18 篇文章,拥有财富 50,被 0 人关注

回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
B Color Link Quote Code Smilies

成为第一个吐槽的人

Archiver|手机版|小黑屋|宝爸宝妈 |京ICP备18016115号-1
Powered by Hybit.net   © 2015-2019 Hybit Inc.
返回顶部